农村这野花全身是宝,花能染指甲,炖肉

2024/1/20 来源：不详

农村这野花全身是“宝”，花能染指甲，炖肉时放几粒种子，可香了

在农村，不仅有很多的野果树，而且野草和野花的种类也是有很多，对于从小在农村长大的我来说，也是经常到会采摘各种的野果，野花和野草，现在正是这种野花盛开的季节，在村里有很多的家庭，家门前种植的也都是有这种野花，这种野花能开出7种颜色，每种颜色都非常的好看，等到开花之后，就把花采摘下来，可以用来染指甲。

说到能染指甲的花大家肯定就想到了是哪一种，这种花它的学名叫做“凤仙花”，是农村很常见的一种野花，它的生命力非常的顽强，只要把种子洒在土地里，即使不用管理，也是能很好的生长出来，而且长势也特别的好，农村，很多的家庭也是会特意的种植，在山间山坡上也是能看到很多野生的。

每到凤仙花长成时，就会采摘它的花朵，一次会采摘特别的多，将采摘回来的凤仙花放到太阳底下晾晒，晒枯萎之后晚上睡觉前就会将花朵捣碎，再添加一些明矾，明矾有助于上色，然后再采摘些叶子，准备些绳线，将捣碎的凤仙花捏出一点放在指甲上面，然后再用叶子包好，早上醒来摘掉就可以了。

在小的时候，非常的喜欢用凤仙花来染指甲，每年都是要染一次的，一次染的颜色不深，就会染2次3次，染好的指甲看着可漂亮了，其实这种凤仙花全身都是宝，花朵可以用来染指甲，也是可以食用的，在古代能吃的食物比较的少，也有一些地区的人会把长成的花朵当野菜吃，而它的嫩叶，焯过水之后凉拌味道也是特别的清爽鲜嫩。

凤仙花除了花和叶子可以食用之外，它的种子用来炖肉可以说是一绝，在炖肉的时候放入几粒凤仙花的种子，可以加快肉炖烂，而且还有提香的作用，能让炖好的肉，香酥软烂，吃着别具一番滋味，现在凤仙花正当季，别忘了采摘些花朵染指甲，罢了之后留些种子用来炖肉吃