颜色是物质的身份证

物质颜色

化学版“找你妹”之找到铜

为什么你能很快从这些金属中找出铜来呢？

原来是因为铜具有与众不同的颜色。物质都具有自己的颜色，有的与众不同，有的却又如出一辙。这些不同的颜色就如一张张身份证明一般，帮助化学家们区分各种物质。

五彩缤纷的化学药品

化学的世界就是如此的多姿多彩！当你走进它，你就会发现它就像一个童话的世界，但它有比童话世界更斑斓的色彩。

这些不同的颜色都是不同的物质所显现出来的。在化学中，即使是由相同的元素组成的不同物质，颜色也有可能不同，这是因为它们的结构不同。

璀璨的钻石和颜色暗淡的石墨就是由同种元素组成的不同物质。它们具有相同的化学成分（都由碳元素组成），但是它们内部结构不同，所以我们可以很容易地通过颜色的不同来区分它们。

金刚石（左）和石墨（右）

同素异形体

同素异形体是指由同一种元素组成但结构不同的两种物质。碳元素通过图Ⅰ的方式组成了璀璨的钻石，通过图Ⅱ的方式组成了看似普通却本领非凡的石墨。

小贴士

氯气的发现与命名

年，瑞典化学家舍勒将盐酸与软锰矿一起加热时，从烧瓶中放出一股刺鼻的、呛得人咳嗽不止的黄绿色气体。年，戴维将这种物质命名为chlorine，这个名称来自希腊文，有“绿色的”意思。中国早年的译文将其译作“绿气”，后改为氯气。

看吧，颜色可以直接决定一种物质的命名呢！

焰色反应

物质不只有这些直接可以看得见的颜色，还有很多藏起来的颜色哦！焰色反应就是一种找到它们的方法。那要怎么做呢？将铂丝在稀盐酸中蘸洗后放在酒精灯的火焰中灼烧，直到与原来的火焰的颜色一样时，蘸取食盐溶液，放在火焰上，可以看到火焰呈黄色。实验完毕，要用稀盐酸洗净铂丝，在火焰上灼烧到没有什么颜色后，才能再去蘸另一种溶液进行焰色反应。不同的元素有不同的焰色反应。例如锶元素的焰色反应是洋红色，铜元素是蓝绿色，钠元素是黄色，钙元素是砖红色等。通过这些颜色，化学家也能区分各种物质哦。

各种金属元素燃烧后产生的火焰颜色

大家节日里看到的漂亮的烟花就是根据这个原理制成的。制作者在烟花中加入各种能产生漂亮焰色反应的元素，点燃烟花后，烟花里面的火药发生爆炸，爆炸产生的热量使得这些元素发生焰色反应，于是大家就能看到各种绚丽多姿的烟花了。

在左边的图中你发现了什么颜色？

它们对应的是什么金属？

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五彩缤纷的焰火

酸碱指示剂

多年前，英国年轻的科学家罗伯特·波义耳在化学实验中偶然捕捉到一种奇特的实验现象。有一天清晨，波义耳无意将一朵鲜美的紫罗兰带进了实验室，却不小心将盐酸滴在了娇嫩的花儿上面，他赶忙清洗，却发现紫罗兰的颜色变红了。他抓住这稍纵即逝的意外，经过自己的努力研究，波义耳制出了最早的指示剂。

酸碱指示剂就是选用一种合适的溶液，当它滴加到不同酸碱性的溶液中时，会呈现不同的颜色。化学家利用这种性质就可以轻松地对一些物质进行辨认和区分。

在自然界里，有许多植物的色素在酸碱性不同的溶液中，都会发生颜色的变化，因此可以利用植物的这一性质来做酸碱指示剂。

可做酸碱指示剂的植物有：紫萝卜、红萝卜、羽衣甘蓝、紫罗兰、牵牛花、月季花、白菊花、美人蕉、红玫瑰、粉红玫瑰、勿忘我、康乃馨、三色堇花、紫色石竹花、粉红凤仙花、紫卷心菜、紫色高丽菜、蓝色睡莲等。

紫色石蕊溶液

当然有不同原料制作的指示剂，在酸性、碱性溶液中变化的色彩是不一样的。下面让我们动手试试看都有哪些美妙的色彩吧。

紫色石蕊指示剂的变色原理

当溶液显碱性时，溶液中In-的含量大于HIn的含量，于是溶液就显蓝色。当溶液显酸性时，溶液中HIn的含量大于In-的含量，于是溶液就显红色。判断下列试管中分别是什么性质的溶液滴加了紫色石蕊试剂。

科学实验动手做：自制酸碱指示剂

第一步：选择自己喜欢而且能够找到的上文提到的植物。记录下它们的颜色。

也可以是自己喜欢的其他植物。最好不要使用植物绿色的部分。

第二步：将采集的植物的花或叶剪细并在玻璃杯中研碎。

注意需将花瓣尽量研碎，使汁液流出。

第三步：再往其中加入酒精（或白酒）浸泡半个小时。

注意加入的酒精不能太多，刚好淹没即可。

第四部：半个小时后将酒精溶液过滤出来，即得到植物指示剂。

使用筷子不仅起到引流的作用，也可达到好的过滤效果哦。

第五步：贴上标签，记录下颜色

第六步：将自制植物指示剂分别滴入苏打水溶液和白醋中，观察并记录颜色的变化。